везде Расширенный поиск
книги Бизнес Торговля Товароведение

Виктория Шевченко А.А. Вытовтов Елена Геннадьевна Карасева

Товароведение и экспертиза потребительских товаров

Код 622237

  • ISBN: 978-5-16-003476-8
  • 752 страницы
  • октябрь 2008
  • Инфра-М
  • 800 г
Бумажная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении

Аннотация к книге "Товароведение и экспертиза потребительских товаров"

В учебнике изложены предмет и задачи, теоретические основы товароведения, классификация, химический состав, пищевая ценность отдельных групп товаров. Даны современные особенности технологии отечественных и импортных продуктов.
Особое внимание уделяется сертификации и проведению экспертизы товаров растительного и животного происхождения.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Инфра-М
Дата выхода: октябрь 2008
ISBN: 978-5-16-003476-8
Тираж: 3 000 экземпляров
Объём: 752 страниц
Масса: 800 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 22 x 15 x 5
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают

Люди среди деревьев
Люди среди деревьев бумажная книга
Ханья Янагихара
Нет в продаже
Небесные танцовщицы: Истории просветленных женщин Индии и Тибета
Небесные танцовщицы: Истории просветленных... бумажная книга
Ангелика Прензель
15.7 USD
В корзину
Непрошедшее время
Непрошедшее время бумажная книга
Майя Пешкова
Нет в продаже
-12%
Гарри Поттер. Комплект из 7 книг в коробке
Гарри Поттер. Комплект из 7 книг в коробке бумажная книга
Джоанн Роулинг
103.88 USD 91.41 USD
1
В корзину
40 проектов на Scratch для юных программистов
40 проектов на Scratch для юных программистов бумажная книга
Денис Владимирович...
Нет в продаже
Кот по имени Боб
Кот по имени Боб бумажная книга
Джеймс Боуэн
Нет в продаже