Учебное пособие составлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности "Поварское и кондитерское дело" (ТОП-50). В пособии освещены основы управления в общественном питании, правила разработки нормативно-технологической документации на продукцию общественного питания, принципы и виды планирования работы...
ISBN: 978-5-222-38147-2
Издательство:
Феникс
Дата выхода: август 2022
История девушки, бежавшей от навязчивого поклонника на берега холодной Балтики. Быть может, там, в старинном городке, Жанна найдет наконец покой? И другую любовь…Но у нового возлюбленного есть свои тайны, которые и пугают, и завораживают. А работа шеф-поваром в маленьком уютном отеле не так проста, как казалось вначале.Прошлое возвращается, и от него нигде не спастись, вдруг понимает Жанна. А что, если тот,...
ISBN: 9785041915681
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: октябрь 2023
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись