Под фартуком
Иван Шишкин
Иван Шишкин — один из основателей и идеолог кухни московского ресторана Delicatessen. Десять лет назад он начал печь хлеб и готовить обеды в складчину. Сегодня он неоднократный участник фестиваля Omnivore, движущая сила ресторанных проектов в России и на Украине, автор книги "Съедобное несъедобное" и курса лекций о еде в собственном кафе "Юность". "Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и...
ISBN: 978-5-6048006-7-6
Издательство:
Individuum
Дата выхода: октябрь 2022
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись