Обслуживание на предпр. общественного питания
Данное учебное пособие подготовлено в соответствии с государственным образовательным стандартом Министерства образования и науки РФ. Пособие дополнено и переработано в соответствии с требованиями к общественному питанию при рыночных отношениях. В нем охвачен широкий круг вопросов, связанных с организацией обслуживания на предприятиях общественного питания различных типов и классов. Внимание...
ISBN: 978-5-222-21244-8
Издательство:
Феникс
Дата выхода: апрель 2013
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись