книги Наука, техника, медицина Медицина Профессиональная литература Медико-биологические дисциплины Микробиология, паразитология и вирусология

Теория и практика лабораторных микробиологических исследований. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

Код 5604077

  • ISBN: 978-5-507-53405-0
  • 184 страницы
  • май 2025
  • Лань

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 31.07.2025; планируемая отправка: 01.08.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 28.07.2025; планируемая отправка: 29.07.2025

Аннотация к книге "Теория и практика лабораторных микробиологических исследований. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер"

В учебном пособии представлены основы общей микробиологии, правила отбора, подготовки к исследованию продуктов животного происхождения для микробиологических исследований: бактериологическое исследование мяса животных и птиц, мясных консервов и сырья для изготовления колбасных изделий; бактериологическая оценка качества яиц и молока, рыбных консервов, рыбы и морепродуктов, а также зерна, муки и хлебных продуктов. Соответствует современным требованиям Федерального государственного...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Дата выхода: май 2025
ISBN: 978-5-507-53405-0
Объём: 184 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары