книги Без категории

Владимцева Т.М.

Технология рыбы и рыбных продуктов

Name: Технология рыбы и рыбных продуктов
Price: 2164.80 RUB
Availability: InStock
ISBN: 978-5-16-019761-6

Код 5522243

ISBN: 978-5-16-019761-6
328 страниц

июль 2024
Инфра-М
Высшее образование (КрГАУ)

Бумажная книга

30.96 USD

Добавить в корзину

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 18.01.2026; планируемая отправка: 19.01.2026

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 21.01.2026; планируемая отправка: 22.01.2026

Аннотация к книге "Технология рыбы и рыбных продуктов"

Учебное пособие освещает все вопросы технологии производства, товароведения и экспертизы рыбы и рыбопродуктов, расширения ассортимента и видового состава рыбного сырья, поступающего на рыбоперерабатывающие предприятия, а также совершенствование технологий его комплексной и безотходной переработки. Для закрепления полученных знаний по разделам изучаемой дисциплины даны самостоятельные и тестовые задания, а также контрольные вопросы. Предназначено для лабораторно-практических и самостоятельных...

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	Инфра-М
Серия:	Высшее образование (КрГАУ)
Дата выхода:	июль 2024
ISBN:	978-5-16-019761-6
Объём:	328 страниц

Вместе с этой книгой покупают

-26%

Немцы после войны бумажная книга

Николай Власов

19.44 USD 14.39 USD

В корзину

-31%

Мобилизованная нация: Германия 1939–1945 бумажная книга

Николас Старгардт

21.34 USD 14.73 USD

В корзину

Эрхарт. Невероятный полет полевки вокруг света бумажная книга

31.46 USD

В корзину

-21%

Черная бездна бумажная книга

Марк Дж. Грегсон

15.17 USD 11.98 USD

В корзину

Грузовик и прицеп едут в командировку бумажная книга

Анастасия Орлова

6.48 USD

На складе

В корзину

Слон бумажная книга

Саша Филипенко

17.92 USD

В корзину

26%

Немцы после войны

бумажная книга

Николай Власов

Как случилось, что вроде бы цивилизованная нация за 30 лет развязала две мировые войны и докатилась до нацистского варварства? Смогут ли немцы исправиться, стать свободными, будут ли безопасны для соседей — или навеки обречены идти своим «особым путем», выбирать диктаторов, затевать конфликты? Такими вопросами задавались европейцы и американцы в середине 1940-х годов. Многие считали приход...

Издательство: Альпина Паблишер
Дата выхода: июнь 2025

19.44 USD 14.39 USD

В корзину

31%

Мобилизованная нация: Германия 1939–1945

бумажная книга

Николас Старгардт

После прихода Гитлера к власти в 1933 году нацистская пропаганда стремилась создать из немецкого общества единый организм, преданный фюреру. Мобилизация граждан в личной и общественной жизни достигла пика в 1939 году с наступлением Второй мировой войны. Опираясь на эго-документы — дневники и письма — Николас Старгардт показывает, как жили граждане Третьего рейха во время войны, какие чувства они...

Издательство: Махаон
Дата выхода: октябрь 2025

21.34 USD 14.73 USD

В корзину

Эрхарт. Невероятный полет полевки вокруг света

бумажная книга

Мышь-полёвка отправляется в полёт вокруг света. Что, если первый полёт над Атлантикой был не единственным новаторским достижением, которым люди обязаны мышам? Что, если за историей знаменитой пионерки авиации и активного борца за права женщин Амелии Эрхарт тоже скрывается ранее никому не известная мышь?

Издательство: Поляндрия
Дата выхода: ноябрь 2024

31.46 USD

В корзину

21%

Черная бездна

бумажная книга

Марк Дж. Грегсон

Лучшее художественное произведение для молодежи YALSA; Выбор Indie Next; Лучшая книга года по версии Kirkus Reviews; Лучшая книга года по версии BookPage; Самое ожидаемая книга для молодежи в жанре научная фантастика/ужасы по версии Reactor; Самая ожидаемая книга для молодежи по версии Goodreads. Острова Скайленда парят над ядовитыми черными облаками, и страшнее всего — оказаться внизу, у края бездны. Там никто не...

Издательство: Альпина Паблишер
Дата выхода: август 2025

15.17 USD 11.98 USD

В корзину

Грузовик и прицеп едут в командировку

бумажная книга

Анастасия Орлова

«Грузовик и прицеп едут в командировку» — вторая история про полюбившихся всем малышам героев книги «Это грузовик, а это прицеп» молодой писательницы Анастасии Орловой, победительницы конкурса «Новая детская книга». Грузовик и прицеп снова отправляются в путь! На этот раз они едут в город, в командировку. Впереди длинная дорога, соревнования с джипом, встреча с миленькой розовой машинкой и...

Издательство: Росмэн
Дата выхода: октябрь 2017

6.48 USD

На складе В корзину

Слон

бумажная книга

Саша Филипенко

Важная часть нового романа Саши Филипенко — кроссворд. Жесткая формальная рамка, в которую действующий герой — при всей его свободе воли и творческой непредсказуемости — обязан уложиться. Иначе замы- сел не вырулит к финалу. Второй совершенно формальный прием — слоны в городе. Избитая метафора, не допускающая вариантов прочтения: слоны — это проблемы, такие огромные, что не заметить их нельзя. Но...

Издательство: Время
Дата выхода: сентябрь 2025

17.92 USD

В корзину

Просмотренные товары

Современный фотопортрет. Самоучитель для фотографов

Современный фотопортрет. Самоучитель для... бумажная книга

Дмитрий Кораблев

Нет в продаже

5000. ТРЕНИРОВОЧНЫЕ ПРИМЕРЫ ПО МАТЕМАТИКЕ. 2 КЛАСС. СЧЕТ В ПРЕДЕЛАХ 100. ФГОС

5000. ТРЕНИРОВОЧНЫЕ ПРИМЕРЫ ПО МАТЕМАТИКЕ. 2... бумажная книга

Нет в продаже

Все сочинения по литературе за 11 класс бумажная книга

Г.Г. Авдонина

Нет в продаже

Русские частицы: семантика, грамматика, функции. монография

Русские частицы: семантика, грамматика,... бумажная книга

Ф. И. Шарков

4.15 USD

В корзину

Русские частицы: семантика, грамматика, функции. монография

бумажная книга

Ф. И. Шарков

Настоящая монографическая работа представляет описание семантики, грамматики и функций русских частиц. В работе представлен анализ частиц с точки зрения частеречной принадлежности; дана классификация частиц по строению и функциям; исследована градуальная функция частиц; выявлены особенности синтаксического употребления частиц; рассматриваются активные процессы в составе частиц, возникающие...

ISBN: 978-5-9765-1455-3
Издательство: Флинта
Дата выхода: январь 2015

4.15 USD

В корзину

Владимцева Т.М.

Технология рыбы и рыбных продуктов

30.96 USD

Наличие на складе

Склад в Москве

Склад в С.-Петербурге

Аннотация к книге "Технология рыбы и рыбных продуктов"

Оставить комментарий

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории