книги Наука, техника, медицина Техника Сельское хозяйство Животноводство

Технология производства и оценка качества молока. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

Код 5273925

  • ISBN: 978-5-8114-8339-6
  • 140 страниц
  • июнь 2021
  • Лань

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 19.08.2021; планируемая отправка: 20.08.2021

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 16.08.2021; планируемая отправка: 17.08.2021

Аннотация к книге "Технология производства и оценка качества молока. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер"

В учебном пособии изложены сведения о биологических и хозяйственных особенностях крупного рогатого скота, проанализировано современное состояние скотоводства. Особое внимание уделено технологии производства молока. Рассмотрены вопросы оценки качества молока.Предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Технология молока и молочных продуктов», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Ветеринария», «Зоотехния».

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Дата выхода: июнь 2021
ISBN: 978-5-8114-8339-6
Объём: 140 страниц

Вместе с этой книгой покупают