книги Без категории

Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность + еПриложение. (Бакалавриат). Учебник

Код 5265176

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 23.11.2025; планируемая отправка: 24.11.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 26.11.2025; планируемая отправка: 27.11.2025

Аннотация к книге "Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность + еПриложение. (Бакалавриат). Учебник"

Подробно рассказывается о технологии продукции и организации предприятий общественного питания. Рассматриваются различные виды питания. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению «Технология продукции общественного питания».

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: КноРус
Серия: Бакалавриат
Дата выхода: май 2021
ISBN: 978-5-406-08788-6
Объём: 214 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

XVII-XIX века Термодинамика Школьная педагогика