везде Расширенный поиск
книги
Заглянуть

Рыгалова Е.А., Речкина Е.А., Величко Н.А.

Технология консервирования пищевых продуктов. Часть 2

Код 5577014

Бумажная книга

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 18.08.2025; планируемая отправка: 19.08.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 21.08.2025; планируемая отправка: 22.08.2025

Аннотация к книге "Технология консервирования пищевых продуктов. Часть 2"

Во второй части учебного пособия подробно представлены технологии производства различных видов консервной продукции из сырья животного происхождения. Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения" и 19.04.03 "Продукты питания животного происхождения" всех форм обучения, и для студентов, обучающихся по специальности 19.02.08 "Технология мяса и мясных продуктов".

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Инфра-М
Серия: Высшее образование (КрГАУ)
Дата выхода: декабрь 2024
ISBN: 978-5-16-020336-2
Объём: 262 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Книжные магазины: большое путешествие от Сеула до Санкт-Петербурга
Книжные магазины: большое путешествие от Сеула... бумажная книга
Ким Онхо
61.12 USD
В корзину
Эйзен
Эйзен бумажная книга
Гузель Яхина
18.35 USD
В корзину
Немцы после войны
Немцы после войны бумажная книга
Николай Власов
14.84 USD
В корзину
-4%
Стройка с самого утра
Стройка с самого утра бумажная книга
Шерри Даски Ринкер
10.65 USD 10.22 USD
В корзину
Петербургские тайны "Господина оформителя": история культового мистического триллера с музыкой Сергея Курёхина
Петербургские тайны "Господина оформителя":... бумажная книга
Метсур Вольде
19.19 USD
В корзину
Укрощение строптивой. Много шуму попусту
Укрощение строптивой. Много шуму попусту бумажная книга
Уильям Шекспир
129.43 USD
В корзину

Просмотренные товары