везде Расширенный поиск
книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Напитки Вино

К. Ковалевский Григорий Слезко Наталья Ксенжук

Технология и техника виноделия

Код 205076

  • ISBN: 966-8347-03-X
  • 560 страниц
  • июль 2004
  • ИНКОС
  • 620 г
Бумажная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении

Аннотация к книге "Технология и техника виноделия"

Дана характеристика сырья, описаны процессы и оборудование его переработки, получения виноматериалов, их обработки и производства виноградных и плодово-ягодных вин различных типов, шампанского и коньяка. Изложены технология и техника производства безалкогольных продуктов из винограда и продуктов переработки вторичного сырья.

Учебник написан в соответствии с рабочей программой Херсонского Государственного технического университета по специальности 091704 - "Технология бродильных...

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: ИНКОС
Дата выхода: июль 2004
ISBN: 966-8347-03-X
Объём: 560 страниц
Масса: 620 г
Обложка: твёрдая

Книга находится в категориях

мужчины

Вместе с этой книгой покупают

Сказки тысячи и одной ночи
Сказки тысячи и одной ночи бумажная книга
22.21 USD
В корзину
Привет, Scratch! Моя первая книга по программированию
Привет, Scratch! Моя первая книга по... бумажная книга
Е. Дубовик
5.37 USD
В корзину
-10%
Облик книги. Избранные статьи о книжном оформлении и типографике
Облик книги. Избранные статьи о книжном... бумажная книга
Ян Чихольд
14.25 USD 12.82 USD
В корзину
-10%
FOODбол. Традиции, рецепты, стритфуд. Кулинарное путешествие по 11 футбольным столицам России
FOODбол. Традиции, рецепты, стритфуд.... бумажная книга
И. О. Бухаров
11.12 USD 10.01 USD
В корзину
Искусство жить. Человек в зеркале психотерапии. Третье издание
Искусство жить. Человек в зеркале психотерапии.... бумажная книга
Виктор Каган
Нет в продаже
Неравный брак
Неравный брак бумажная книга
Анна Берсенева
Нет в продаже