книги Без категории

Технология и оборудование винодельческого производства. Проектирование и строительство предприятий

Код 5525487

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 16.01.2026; планируемая отправка: 17.01.2026

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 19.01.2026; планируемая отправка: 20.01.2026

Аннотация к книге "Технология и оборудование винодельческого производства. Проектирование и строительство предприятий"

В данном курсе даны сведения об организации проектирования и осуществлении строительства производственных цехов и вспомогательных построек на предприятиях отрасли, инженерном оборудовании и основных строительных материалах. Представлены основы планирования на предприятиях винодельческой отрасли. Рассмотрены производственные схемы первичного и вторичного виноделия виноградных вин различных типов, коньячных спиртов и российских коньяков. Затронут вопрос созревания и старения вин. Приведена...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Юрайт
Серия: Профессиональное образование
Дата выхода: август 2024
ISBN: 978-5-534-19999-4
Объём: 430 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

По регионам Охрана труда