книги Наука, техника, медицина Естественные науки Естествознание Химия Учебники

-15%

Васюкова А. Т.

ТЕХНОЛОГИЯ И ОБОРУДОВАНИЕ ВИНОДЕЛЬЧЕСКОГО ПРОИЗВОДСТВА. ХИМИЯ ВИНА. Учебник для СПО

Name: ТЕХНОЛОГИЯ И ОБОРУДОВАНИЕ ВИНОДЕЛЬЧЕСКОГО ПРОИЗВОДСТВА. ХИМИЯ ВИНА. Учебник для СПО
Price: 792.35 RUB
Availability: InStock
ISBN: 9785534195187

Код 5598096

ISBN: 9785534195187
59 страниц

апрель 2025
Юрайт

Бумажная книга

9.63 USD

11.33 USD

Добавить в корзину

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 29.06.2025; планируемая отправка: 30.06.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 02.07.2025; планируемая отправка: 03.07.2025

Аннотация к книге "ТЕХНОЛОГИЯ И ОБОРУДОВАНИЕ ВИНОДЕЛЬЧЕСКОГО ПРОИЗВОДСТВА. ХИМИЯ ВИНА. Учебник для СПО"

В учебнике рассматривается химический состава вин, процессы, происходящие на различных стадиях их приготовления, используемые современные химические и физико-химический методы исследования, в т. ч. газожидкостная, жидкостная и ионообменная хроматография, гель-фильтрация, диск-электрофорез, ядерный магнитный резонанс, электронный парамагнитный резонанс, УФ- и ИК-спектроскопия, атомная абсорбция и др. Дана характеристика основных сортов винограда, используемых в виноделии, ферменты виноградного растения. Приведен технологический процесс производства вина Учебник рекомендован для студентов вузов, колледжей и специалистов отрасли виноделия и виноградарства.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	Юрайт
Дата выхода:	апрель 2025
ISBN:	9785534195187
Объём:	59 страниц

Книга находится в категориях

Машиностроение

Вместе с этой книгой покупают

Вечеринка на облаке бумажная книга

Гарриет Манкастер

13.38 USD

В корзину

-20%

How to make a scientific speech. Практикум по развитию умений публичного выступления на английском языке. Учебное пособие

How to make a scientific speech. Практикум по... бумажная книга

Екатерина Николаевна...

9.72 USD 7.77 USD

На складе

В корзину

Ортодонтические аппараты : Атлас ортодонтических аппаратов для лечения аномалий зубочелюстной системы

Ортодонтические аппараты : Атлас... бумажная книга

Евгений Николаевич...

31.2 USD

В корзину

Все мои птицы бумажная книга

16.02 USD

В корзину

-5%

100 лучших сказок братьев Гримм бумажная книга

Вильгельм Гримм

65.62 USD 62.34 USD

В корзину

-12%

Чагин бумажная книга

Евгений Водолазкин

18.24 USD 16.06 USD

В корзину

Вечеринка на облаке

бумажная книга

Гарриет Манкастер

Изадора Мун обожает ходить на дни рождения! Игры, подарки и вкусный торт — что может быть лучше?! Но накануне своего собственного праздника она очень переживает: получится ли у неё устроить такую вечеринку, которая понравится её друзьям? Сделать это будет непросто, ведь когда твои родители — фея и вампир, в твоей жизни постоянно случаются всякие небылицы! То приглашения прилетят к гостям на крылышках...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: февраль 2019

13.38 USD

В корзину

20%

How to make a scientific speech. Практикум по развитию умений...

бумажная книга

Екатерина Николаевна Щавелева

Представлены упражнения на овладение фонетическими, лексическими, грамматическими и стилистическими особенностями научной речи, а также научные статьи для работы по их реферированию. Окажет помощь в подготовке научных докладов и выступлений, связанных с профессиональной тематикой на английском языке. Для студентов, диссертантов, научных работников технических специальностей.

Издательство: КноРус
Дата выхода: март 2018

9.72 USD 7.77 USD

На складе В корзину

Ортодонтические аппараты : Атлас ортодонтических аппаратов для...

бумажная книга

Евгений Николаевич Жулев Елена Юрьевна Николаева Т. О. Зубарева

В атласе представлены самые современные конструкции ортодонтических аппаратов, применяемых для лечения аномалий зубочелюстной системы. Атлас впервые создан на основе классификации аномалий, что делает его настольной книгой-справочником, предназначенным в первую очередь для практикующих врачей-ортодонтов, которые смогут дополнить собственные стандарты диагностики и лечения или даже пересмотреть...

Издательство: Медицинское информационное агентство
Дата выхода: февраль 2018

31.2 USD

В корзину

Все мои птицы

бумажная книга

- Сборник фантастических рассказов. - Волшебство в рассказах автора не уходит из мира, как это часто случается в жизни, а напротив — замещает объяснимое. И вот уже нет ничего удивительного в том, что в одном из рассказов терапевт отправляет героиню к орнитологу, а в другом мир после апокалипсиса погружается в сеттинг «Алисы в Стране чудес». - В книге три раздела: «Люди», «Чудовища», «Боги». Но граница...

Издательство: АСТ
Дата выхода: май 2025

16.02 USD

В корзину

5%

100 лучших сказок братьев Гримм

бумажная книга

Вильгельм Гримм Якоб Гримм

Якоб и Вильгельм Гримм одни из самых известных и читаемых сказочников нашей планеты. Они собрали и записали около двухсот десяти сказок и легенд, которые читает и перечитывает уже не одно поколение. В этой книге у вас есть возможность познакомиться с таинственным и увлекательным миром немецкого фольклора. В ней собрано 100 сказок. Среди них, конечно же, есть всеми любимые "Храбрый портняжка", "Рапунцель",...

Издательство: Стрекоза
Дата выхода: декабрь 2018

65.62 USD 62.34 USD

В корзину

12%

Чагин

бумажная книга

Евгений Водолазкин

«Чагин» — роман о памяти, времени и человеке, которого мучают эти неподвластные ему силы. Время и память — излюбленные темы Водолазкина: им посвящены в той или иной степени все его романы, от «Лавра» до «Оправдания Острова». В «Чагине» писатель раскрывает новую грань этой темы, персонифицируя память в образе человека. Архивист, сотрудник Городской библиотеки Санкт‑Петербурга Исидор Чагин обладает...

Издательство: АСТ
Дата выхода: октябрь 2022

18.24 USD 16.06 USD

В корзину