книги Без категории

Технология фиточаев. Учебное пособие для вузов

Код 5529022

  • ISBN: 978-5-507-49631-0
  • 264 страницы
  • август 2024
  • Лань

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 11.12.2025; планируемая отправка: 12.12.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 08.12.2025; планируемая отправка: 09.12.2025

Аннотация к книге "Технология фиточаев. Учебное пособие для вузов"

В учебном пособии, предназначенном для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья», дается определение фиточаев и их классификация, описывается основное растительное сырье, используемое для производства фиточаев: лекарственные, пряно-ароматические растения и их части, плоды и ягоды. Приводятся характеристики важнейших биологически активных веществ, содержащихся в растительном сырье, и представлены сведения о воздействии их на организм человека. Описывается...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Дата выхода: август 2024
ISBN: 978-5-507-49631-0
Объём: 264 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары