книги Без категории

Технологии пищевых производств. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие

Код 5442310

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 30.11.2025; планируемая отправка: 01.12.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 03.12.2025; планируемая отправка: 04.12.2025

Аннотация к книге "Технологии пищевых производств. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие"

Содержит лабораторные работы по дисциплинам «Технологические добавки и улучшители для производства продуктов питания из растительного сырья», «Технология производства растительного масла», «Технология пищевых производств» и др. Лабораторные работы состоят из теоретической, практической частей и контрольных вопросов. Позволит студентам ознакомиться со всем процессом контроля качества пищевой продукции, получить навыки проведения анализа. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: КноРус
Серия: Бакалавриат;Магистратура
Дата выхода: июль 2023
ISBN: 978-5-406-12046-0
Объём: 170 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Весенний марафон 2019 Беллетристика Канцтовары Дом, семья, хобби, спорт