книги

Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебное пособие

Код 3626800

  • ISBN: 978-5-903082-44-5
  • 749 страниц
  • январь 2014
  • Моркнига
  • 500 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебное пособие"

Рассмотрены сведения об обрабатываемом сырье, описаны основные способы рыбопереработки.
Предназначено для бакалавров и может быть рекомендовано магистрантам и аспирантам рыбохозяйственных вузов, а также будет полезно специалистам рыбоперерабатывающей отрасли.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Моркнига
Дата выхода: январь 2014
ISBN: 978-5-903082-44-5
Тираж: 1 000 экземпляров
Объём: 749 страниц
Масса: 500 г

Книга находится в категориях

распродажа

Вместе с этой книгой покупают