книги

Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для вузов

Код 5450836

  • ISBN: 978-5-507-46707-5
  • 68 страниц
  • август 2023
  • Лань

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 20.08.2025; планируемая отправка: 21.08.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 17.08.2025; планируемая отправка: 18.08.2025

Аннотация к книге "Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для вузов"

В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции слайсеров. Даны основы проектирования и расчета. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки: «Технологические машины и оборудование», «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Дата выхода: август 2023
ISBN: 978-5-507-46707-5
Объём: 68 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Легкое чтение в непростых условиях - 1 экономика и бизнес XIX-XX век (до 1917 года)