книги Без категории

Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели. Учебное пособие для вузов

Код 5496865

  • ISBN: 978-5-507-48521-5
  • 44 страницы
  • март 2024
  • Лань

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 11.12.2025; планируемая отправка: 12.12.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 08.12.2025; планируемая отправка: 09.12.2025

Аннотация к книге "Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели. Учебное пособие для вузов"

В учебном пособии приведен обзор и представлены параметры лучших зарубежных аппаратов. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технологические машины и оборудование», «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей, универсамов, магазинов, ресторанов.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Дата выхода: март 2024
ISBN: 978-5-507-48521-5
Объём: 44 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары