везде Расширенный поиск
книги Наука, техника, медицина Техника Машиностроение
Заглянуть

Зуев Н. А., Пеленко В. В.

Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер. Учебное пособие для вузов

Код 5281112

  • ISBN: 978-5-8114-7656-5
  • 72 страницы
  • июль 2021
  • Лань
Бумажная книга

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 05.10.2025; планируемая отправка: 06.10.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 02.10.2025; планируемая отправка: 03.10.2025

Аннотация к книге "Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер. Учебное пособие для вузов"

В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции куттеров отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям «Технологические машины и оборудование», «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья», «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общест венном питании». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Дата выхода: июль 2021
ISBN: 978-5-8114-7656-5
Объём: 72 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Приключения Алисы в стране чудес
Приключения Алисы в стране чудес бумажная книга
Льюис Кэролл
147.19 USD
В корзину
-6%
Сахар
Сахар бумажная книга
Алексей Колмогоров
14.54 USD 13.67 USD
В корзину
-3%
Усыпи свою бессонницу
Усыпи свою бессонницу бумажная книга
9.59 USD 9.3 USD
В корзину
Блокчейн. Исчерпывающее руководство
Блокчейн. Исчерпывающее руководство бумажная книга
54.51 USD
В корзину
Путь инженера-программиста: развитие навыков для успешной карьеры
Путь инженера-программиста: развитие навыков... бумажная книга
23.09 USD
В корзину
Эйнштейн во времени и пространстве
Эйнштейн во времени и пространстве бумажная книга
22.23 USD
В корзину

Просмотренные товары

Основы художественного конструирования: Учебник / Л.И. Коротеева, А.П. Яскин. - 1-e изд. - (Высшее образование: Бакалавриат)., (Гриф)
Основы художественного конструирования: Учебник... бумажная книга
Л. И. Коротеева
Нет в продаже
Цифровизация в розничной и оптовой торговле. Разработка, интеграция и внедрение технологических решений. Учебное пособие для вузов
Цифровизация в розничной и оптовой торговле.... бумажная книга
52.03 USD
В корзину
Домашние хорьки
Домашние хорьки бумажная книга
А. Волкова
Нет в продаже
Технологическое оборудование. Металлорежущие станки
Технологическое оборудование. Металлорежущие... бумажная книга
32.64 USD
В корзину

Просмотренные категории

Альбомы на русском языке