везде Расширенный поиск
книги Наука, техника, медицина Техника Машиностроение
Заглянуть

Пеленко В. В., Зуев Н. А.

Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства творога и сыра. Учебное пособие для вузов

Код 5566071

  • ISBN: 978-5-507-49876-5
  • 44 страницы
  • ноябрь 2024
  • Лань
Бумажная книга

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 11.12.2025; планируемая отправка: 12.12.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 08.12.2025; планируемая отправка: 09.12.2025

Аннотация к книге "Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства творога и сыра. Учебное пособие для вузов"

В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции оборудования для производства творога и сыра. Показаны пути совершенствования технологического процесса изготовления творога и сыра. Пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Технология продуктов питания животного происхождения», «Технология машиностроения», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании» и др. Книга может быть полезна специалистам пищевых отраслей.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Дата выхода: ноябрь 2024
ISBN: 978-5-507-49876-5
Объём: 44 страниц

Вместе с этой книгой покупают

КГБ навсегда. Невидимые щупальца сверхдержавы
КГБ навсегда. Невидимые щупальца сверхдержавы бумажная книга
Д. Бэррон
41.21 USD
В корзину
Это было навсегда, пока не кончилось
Это было навсегда, пока не кончилось бумажная книга
Алексей Юрчак
45.07 USD
В корзину
Я хочу жить в своем темпе. Что я понял, пока бежал за чужими мечтами
Я хочу жить в своем темпе. Что я понял, пока... бумажная книга
30.41 USD
В корзину
Смех лисы
Смех лисы бумажная книга
Шамиль Идиатуллин
29.95 USD
В корзину
Ревизор. Возвращение в СССР. Часть 3
Ревизор. Возвращение в СССР. Часть 3 бумажная книга
Серж Винтеркей
23.48 USD
В корзину
Тонкий дом
Тонкий дом бумажная книга
Ярослав Жаворонков
20.97 USD
В корзину

Просмотренные товары