книги Без категории

Заглянуть

-15%

Астахов Д. А.

Технологическое оборудование

Name: Технологическое оборудование
Price: 4708.95 RUB
Availability: InStock
ISBN: 978-5-534-15269-2

Код 5299900

ISBN: 978-5-534-15269-2
497 страниц

октябрь 2021
Юрайт
Профессиональное образование
722 г

Бумажная книга

57.24 USD

67.34 USD

Добавить в корзину

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 11.01.2026; планируемая отправка: 12.01.2026

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 14.01.2026; планируемая отправка: 15.01.2026

Аннотация к книге "Технологическое оборудование"

В курсе приведены устройство, принцип действия технологического оборудования для первичной обработки, разделки сырья, производства охлажденной и мороженой продукции, консервов, копченой, сушеной и вяленой рыбопродукции. Упомянуто оборудование: кулинарного производства, для выработки кормовой муки, для упаковки пищевой продукции, для изготовления тары, а также подъемно-транспортное оборудование. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта...

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	Юрайт
Серия:	Профессиональное образование
Дата выхода:	октябрь 2021
ISBN:	978-5-534-15269-2
Объём:	497 страниц
Масса:	722 г

Вместе с этой книгой покупают

-28%

Происхождение вкусов бумажная книга

17.83 USD 12.84 USD

В корзину

-33%

Зомби-апокалипсис русской литературы бумажная книга

22.28 USD 14.93 USD

В корзину

-11%

Железный занавес бумажная книга

Энн Эпплбаум

26.53 USD 23.61 USD

В корзину

-14%

Верхум бумажная книга

Георгий Васильев

29.57 USD 25.43 USD

В корзину

-8%

Неудобные люди бумажная книга

Ярослав Жаворонков

13.22 USD 12.17 USD

В корзину

Джеймс бумажная книга

Персиваль Эверетт

19.9 USD

В корзину

28%

Происхождение вкусов

бумажная книга

Природа, как говорят, приглашает нас к столу с помощью аппетита и вознаграждает вкусом. Но что именно представляют собой вкусы? Почему одни из них нам приятны, а другие нет? «Происхождение вкусов» — в высшей степени увлекательное погружение в наваристую гущу этих вопросов. Щедро сдобрив повествование столовыми ложками искренности и остроумия, Роб Данн и Моника Санчес предлагают...

Издательство: Альпина Паблишер
Дата выхода: ноябрь 2024

17.83 USD 12.84 USD

В корзину

33%

Зомби-апокалипсис русской литературы

бумажная книга

СОДЕРЖИТ ИНФОРМАЦИЮ О НАРКОТИЧЕСКИХ ИЛИ ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВАХ, УПОТРЕБЛЕНИЕ КОТОРЫХ ОПАСНО ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ. ИХ НЕЗАКОННЫЙ ОБОРОТ ВЛЕЧЕТ УГОЛОВНУЮ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ. «Литературная критика — занятие весёлое», — уверен автор этой книги, журналист и писатель Лев Рыжков. Что, если попробовать поговорить о «властителях дум», которых навязывают читателю ангажированные критики и премиальные жюри, без...

Издательство: Блок-Принт
Дата выхода: сентябрь 2025

22.28 USD 14.93 USD

В корзину

11%

Железный занавес

бумажная книга

Энн Эпплбаум

Известная американская журналистка и политический аналитик Энн Эпплбаум исследует образование и начало эволюции коммунистических режимов в странах Восточной Европы после Второй мировой войны. Анализ событий — главным образом в освобожденных Красной армией Венгрии, Восточной Германии и Польше — сопровождается материалами многочисленных архивов и свидетельствами очевидцев. Эпплбаум тщательно...

Издательство: АСТ
Дата выхода: октябрь 2024

26.53 USD 23.61 USD

В корзину

14%

Верхум

бумажная книга

Георгий Васильев

• «Верхум» — это захватывающее интеллектуальное приключение, которое меняет привычный взгляд на мир. • Георгий Васильев — инноватор и рассказчик, умеющий искусно сочетать науку и творчество. • Эта книга помогает увидеть скрытые механизмы, управляющие обществом и повседневной жизнью людей. • Для тех, кто хочет узнать больше о современной научной картине мира и понять, как работает социум. • Книга...

Издательство: АСТ
Дата выхода: ноябрь 2025

29.57 USD 25.43 USD

В корзину

Неудобные люди

бумажная книга

Ярослав Жаворонков

Как много может сделать всего лишь один неравнодушный человек? Настя, дефектолог в коррекционной школе, хочет помочь одному из своих учеников с легкой степенью умственной отсталости — Диме. Его родители переезжают за границу со здоровыми старшими детьми, а Диму хотят определить в интернат. Настя пытается убедить их: мальчик сможет адаптироваться в другой стране, не будет никому мешать. В попытке во что...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: апрель 2024

13.22 USD 12.17 USD

В корзину

Джеймс

бумажная книга

Персиваль Эверетт

– Лауреат Пулитцеровской премии, Национальной книжной премии США и премии Kirkus, финалист Букеровской премии. – Бестселлер The New York Times. 33 издания назвали «Джеймс» лучшей книгой года, в том числе The Washington Post, The New Yorker, NPR, The Economist, Esquire, Bustle, LitHub и Vanity Fair. – «Джеймс» — блестящее остроумное переосмысление «Приключений Гекльберри Финна», рассказанное с точки зрения его спутника, темнокожего раба Джима. Книга...

Издательство: АСТ
Дата выхода: ноябрь 2025

19.9 USD

В корзину