книги Наука, техника, медицина Гуманитарные науки Общественные науки Право, юриспруденция Разделы права Трудовое право, социальное обеспечение Охрана труда

Техническое оснащение и охрана труда в общественном питании

Код 72120

Нет в продаже

Аннотация к книге "Техническое оснащение и охрана труда в общественном питании"

Описано производственное оборудование предприятий общественного питания, проанализированы возможные опасные и вредные факторы при его эксплуатации, рассмотрены инженерно-технические средства предупреждения их возникновения, правовые и организационные вопросы охраны труда, раскрыта сущность культуры производства и организации обслуживания на предприятиях общественного питания. Даны методики инженерных расчетов в области производственной санитарии, техники безопасности и пожаровзрывобезопасности,...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Мастерство
Дата выхода: январь 2001
ISBN: 5-294-00033-4
Тираж: 30 000 экземпляров
Объём: 432 страниц
Масса: 480 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 22 x 15 x 2

Книга находится в категориях

Техника

Вместе с этой книгой покупают