Товароведение и эксперт. вкусовых тов.: Уч.пос. / Т.Н.Иванова
Иванова Т.Н., Евдокимова О.В., Красильникова Е.В. и др.
В учебном пособии рассмотрены основные подгруппы однородной группы товаров — вкусовые товары, включающие алкогольную продукцию, безалкогольные напитки, воды минеральные природные питьевые, чай, кофе и кофейные напитки, пряности и приправы. При характеристике каждой подгруппы приведены виды и признаки классификации согласно российским национальным стандартам, а также систематизация и коды согласно...
ISBN: 978-5-16-015698-9
Издательство:
Инфра-М
Дата выхода: июнь 2020
Оставить комментарий