Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14 томах. Том 12
Елена Трошкина
В двенадцатый том гастрономической энциклопедии ЛАРУСС вошли завершающие статьи на букву С и часть статей на букву Т - от СОБРОНАДА до ТЕФЛОН. Читатель узнает всё о созревании вина, мяса, дичи и сыра, почерпнет немало любопытной информации о таком, казалось бы, банальном продукте, как соль, и обнаружит, что словом "сомелье" в средневековой Франции называли обычных грузчиков и что спинорог - вовсе не...
ISBN: 978-5-98937-045-0
Издательство:
Чернов и К
Дата выхода: сентябрь 2013
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись