Галина Анохина: HoReCa: учебник по сервису. От стандартов к мастерству
Анохина Г.Б.
Уровень требований к сервису у гостей отелей и ресторанов постоянно растет. Вместе с этим повышаются и стандарты обслуживания. Книга Галины Анохиной, эксперта-практика в ресторанной и гостиничной индустрии с более чем 20-летним опытом работы в лучших отелях и ресторанах — это уникальный учебник по организации высококлассного обслуживания, практическое руководство по повышению качества услуг в сфере...
ISBN: 9785604651308
Издательство:
Ресторанные ведомости
Дата выхода: май 2021
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись