везде Расширенный поиск
книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Молочная кулинария

Жюльет Харбутт

Сыр.Настольная энциклопедия для знатоков и любителей

Код 154493

  • ISBN: 5-699-04754-9
  • 296 страниц
  • январь 2003
  • Эксмо
Бумажная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении

Аннотация к книге "Сыр.Настольная энциклопедия для знатоков и любителей"

Подробный обзор невероятно многообразного и чрезвычайно аппетитного мира сыров.
Типы сыров от популярных, повсеместно распространенных марок до редких элитных сортов, известных только утонченным ценителям.
Профессиональные оценки цвета, текстуры, вкуса.
История происхождения основных сортов и тонкости технологии их производства.
Более 100 специальных "сырных" рецептов с поэтапными инструкциями.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Эксмо
Дата выхода: январь 2003
ISBN: 5-699-04754-9
Тираж: 3 000 экземпляров
Объём: 296 страниц
Размеры(высота, ширина), см: 26 x 21
Обложка: твёрдая
Переводное издание: The World Encyclopedia of Cheese
Язык оригинала: английский

Книга находится в категориях

публицистика

Вместе с этой книгой покупают

Site Reliability Engineering. Надежность и безотказность как в Google
Site Reliability Engineering. Надежность и... бумажная книга
Бетси Бейер
30.74 USD
В корзину
-13%
Вальс Гормонов: вес, сон, секс, красота и здоровье как по нотам
Вальс Гормонов: вес, сон, секс, красота и... бумажная книга
Наталья Зубарева
13.17 USD 11.46 USD
В корзину
-15%
DJANGO 4 в примерах
DJANGO 4 в примерах бумажная книга
Антонио Меле
50.78 USD 43.16 USD
В корзину
Алиса в стране чудес; Алиса за Зеркалом
Алиса в стране чудес; Алиса за Зеркалом бумажная книга
Льюис Кэрролл
1
Нет в продаже
Маркеры. Смешиваем цвета и работаем над оттенками
Маркеры. Смешиваем цвета и работаем над оттенками бумажная книга
Елизавета Краснова
Нет в продаже
Vue.js в действии
Vue.js в действии бумажная книга
Эрик Хэнчетт
Нет в продаже