По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части
Блайтмэн Д.
Пищевая индустрия изобрела для себя массу средств: от простых уловок до сложных современных технологий. Все они помогают удешевить производство, продлить срок годности и сделать продукт приятным на вид и наощупь. В результате магазинная еда выглядит красивой и долго хранится. Вот только мы, покупатели, понятия не имеем о том, как и за счет чего это достигается. Перед вами книга, автор которой сумела...
ISBN: 978-5-04-116792-9
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: февраль 2022
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись