Добро пожаловать! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
+7 (495) 638-5305
+7 (812) 380-5006
Мой регион
Справочник по товароведению продовольственных товаров
Книга






Т. Родина

Справочник по товароведению продовольственных товаров

     
(0 голосов )
  • ISBN: 5-9532-0026-9
  • 608 страниц
  • январь 2003
  • КолосС
  • 940 г

Аннотация к книге "Справочник по товароведению продовольственных товаров"

Справочник составлен с учетом современных тенденций в развитии отечественного и международного научного и практического товароведения. Изложены систематизация, состав, свойства, требования к качеству, упаковке, маркировке по всем группам продовольственных товаров, включая импортные. Приведены режимы и сроки хранения товаров, порядок приемки, отбора проб, методы испытаний. Большое внимание уделено вопросам безопасности и сертификации продовольственных товаров. Содержится обширный перечень...