Добро пожаловать, Гость! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
Мой регион
Справочник по товароведению продовольственных товаров
Книга






Т. Родина

Справочник по товароведению продовольственных товаров

     
(0 голосов )
  • ISBN: 5-9532-0026-9
  • 608 страниц
  • январь 2003
  • КолосС
  • 940 г

Аннотация к книге "Справочник по товароведению продовольственных товаров"

Справочник составлен с учетом современных тенденций в развитии отечественного и международного научного и практического товароведения. Изложены систематизация, состав, свойства, требования к качеству, упаковке, маркировке по всем группам продовольственных товаров, включая импортные. Приведены режимы и сроки хранения товаров, порядок приемки, отбора проб, методы испытаний. Большое внимание уделено вопросам безопасности и сертификации продовольственных товаров. Содержится обширный перечень...

New & best!