книги Электронные книги Детская литература Учебная литература

Заглянуть

Эдуард Юнусов Всеволод Пономарев Галина Ежкова Рустем Хабибуллин

Современные технологии переработки мясного сырья

Name: Современные технологии переработки мясного сырья
Availability: InStock
Author: Эдуард Юнусов

Код 4631217

7307 кб

март 2016

Электронная книга

Нет в продаже

Доступные форматы fb2.zip html html.zip txt txt.zip rtf.zip a4.pdf a6.pdf mobi.prc epub ios.epub fb3

Аннотация к книге "Современные технологии переработки мясного сырья"

Рассмотрены тенденции и перспективы развития мясоперерабатывающей отрасли, закономерности проведения технологических процессов производства мяса и мясопродуктов, основные свойства исходного сырья и его изменение по стадиям технологического процесса, основные способы повышения качества исходного сырья и готовой продукции.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Правообладатель:	БИБКОМ
Дата выхода:	март 2016
Размер файла:	7307 Кб
Поставщик контента:	ООО «ЛитРес»

Книга находится в категориях

Наука, техника, медицина

Вместе с этой книгой покупают

Последнее интервью бумажная книга

Эшколь Нево

17.03 USD

В корзину

-6%

Время гладить кошек бумажная книга

Ринат Валиуллин

11.22 USD 10.55 USD

В корзину

Удивительные истории об искусственном интеллекте бумажная книга

Александр Цыпкин

19.33 USD

В корзину

-19%

Город Семи Ветров бумажная книга

Екатерина Каретникова

9.22 USD 7.47 USD

На складе

В корзину

Полторы комнаты Иосифа Бродского в фотографиях бумажная книга

Нет в продаже

Как мы жили в СССР бумажная книга

Дмитрий Травин

Нет в продаже

Последнее интервью

бумажная книга

Эшколь Нево

Интервью — привычный жанр для знаменитого израильского писателя. Обычно его ответы хорошо продуманы и отшлифованы. Но в этот раз на стандартные вопросы читателей из интернета он решает ответить честно. Его семья на грани развала, лучший друг при смерти, и вот уже год, как он не написал ни одной строчки. И ему самому как никогда нужна сейчас правда. Хотя он и сам уже не уверен, понимает ли он, что это такое. ...

Издательство: Книжники
Дата выхода: август 2025

17.03 USD

В корзину

Время гладить кошек

бумажная книга

Ринат Валиуллин

- Новинка от Рината Валиуллина! - Непредсказуемое, экзистенциальное и магическое, приключение, в котором все начинается… с кота. - Для всех поклонников и поклонниц романов «Где валяются поцелуи», «Состояние — Питер», «В каждом молчании своя истерика», «Легкомыслие», «Не складывается — вычитай», «Не дура», «Не хочу». - Ринат Валиуллин — писатель, поэт, филолог, виртуоз слова и один из самых популярных...

Издательство: АСТ
Дата выхода: июнь 2024

11.22 USD 10.55 USD

В корзину

Удивительные истории об искусственном интеллекте

бумажная книга

Александр Цыпкин Александр Бессонов

26 удивительных историй о границах человеческого и машинного разума, об увлекательных и порой тревожных мирах будущего — об искусственном интеллекте. А рассказали их — Анна Анинибуд, Анастасия Баскова, Александр Бессонов, Луиза Гаджиева, Елена Гнядек, Мария Дуденко, Влад Ерафонов, Ольга Есаулкова, Тесса Ирвин, Иван Кондраков, Павел Лукинский, Ольга Мартынова, Александр Мартынюк, Юлия Налётова, Вера...

Издательство: АСТ
Дата выхода: сентябрь 2025

19.33 USD

В корзину

19%

Город Семи Ветров

бумажная книга

Екатерина Каретникова

Жизнь подростка Ромки меняется, когда заболевает отец, а семья продаёт квартиру, чтобы оплатить его лечение. Ромке приходится переехать к бабушке. Дни с мамой и папой вспоминаются как счастливые и безмятежные, хотя когда-то казались скучными. Тоска, безнадёжность и страх услышать неотвратимую новость становятся привычными. Пока однажды Ромка не попадает в Город Семи Ветров. Другой мир оказался...

Издательство: Речь
Дата выхода: сентябрь 2017

9.22 USD 7.47 USD