книги Электронные книги Детская литература Учебная литература

Заглянуть

Галина Ежкова А. Маргулис Всеволод Пономарев Эдуард Юнусов Рустем Хабибуллин

Современные методы анализа мяса и мясопродуктов

Код 4611250

589 кб

июль 2016

Электронная книга

Нет в продаже

Доступные форматы pdf

Аннотация к книге "Современные методы анализа мяса и мясопродуктов"

Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке бакалавров по направлениям 260100 «Технология продуктов питания», 260200.62 «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Технология мяса и мясных продуктов»), 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания» и магистров по направлениям 260800.68 «Технология продукции и организация общественного питания», 260200.68 «Продукты питания животного происхождения». Приведены теоретические основы и различные физические, химические, физико-химические и биохимические методы анализа мясных продуктов.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Правообладатель:	БИБКОМ
Дата выхода:	июль 2016
Размер файла:	589 Кб
Поставщик контента:	ООО «ЛитРес»

Книга находится в категориях

Наука, техника, медицина

Вместе с этой книгой покупают

Физиология. Учебник для студентов лечебного и педиатрического факультетов

Физиология. Учебник для студентов лечебного и... бумажная книга

В. М. Смирнов

35.63 USD

В корзину

Внутренние болезни: Учебник. Второе издание бумажная книга

Николай Иванович...

Нет в продаже

Гусь Фриц бумажная книга

Сергей Сергеевич...

5.88 USD

В корзину

-3%

Скорость доверия. То, что меняет все бумажная книга

Стивен Кови

10.82 USD 10.49 USD

В корзину

-6%

Книга красивых рецептов бумажная книга

Марика Кравцова

14.04 USD 13.2 USD

В корзину

KGBT+ бумажная книга

Виктор Пелевин

21.65 USD

В корзину

Физиология. Учебник для студентов лечебного и педиатрического...

бумажная книга

В. М. Смирнов Д. С. Свешников А. Е. Умрюхина

Учебник соответствует программе лечебного и педиатрического факультетов медицинских вузов и медицинских факультетов университетов. В нем изложены классические и новейшие достижения в области физиологии. Рассмотрены общие закономерности деятельности организма, механизмы регуляции функций, взаимодействие всех систем организма. Дана сравнительная характеристика физиологических и...

Издательство: Медицинское информационное агентство
Дата выхода: январь 2019

35.63 USD

В корзину

Гусь Фриц

бумажная книга

Сергей Сергеевич Лебедев

Россия и Германия. Наверное, нет двух других стран, которые имели бы такие глубокие и трагические связи. Русские немцы - люди промежутка, больше не свои там, на родине, и чужие здесь, в России. Две мировые войны. Две самые страшные диктатуры в истории человечества: Сталин и Гитлер. Образ врага с Востока и образ врага с Запада. И между жерновами истории, между двумя тоталитарными режимами, вынуждавшими людей...

Издательство: Время
Дата выхода: декабрь 2018

5.88 USD

В корзину

Скорость доверия. То, что меняет все

бумажная книга

Стивен Кови

Цитата Вопреки распространенным представлениям доверие — не есть что-то неуловимое и неопределенное, что у вас либо есть, либо нет. Наоборот, доверие — это прагматический, материальный и работоспособный актив, который вы можете создавать, причем гораздо быстрее, чем могли предположить. Стивен Кови-младший О чем книга «Скорость доверия: То, что меняет всё» О том, насколько доверительное...

Издательство: Альпина Паблишер
Дата выхода: январь 2018

10.82 USD 10.49 USD

В корзину

Книга красивых рецептов

бумажная книга

Марика Кравцова

Думаете, перед вами обычная кулинарная книга? А вот и нет! Это гастрономический "любовный роман"! Роман с миром, с жизнью, книга о любви к семье и друзьям, о любви к себе, наконец. Вы узнаете самые современные новости о сочетаниях продуктов и кулинарных ритуалах, которые позволят вам "сиять" снаружи и изнутри и заряжать всех вокруг неиссякаемой энергией . Миндально-вишневое клафути, кисель из гибискуса с...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: март 2019

14.04 USD 13.2 USD

В корзину

KGBT+

бумажная книга

Виктор Пелевин

Вбойщик KGBT+ (автор классических стримов «Катастрофа», «Летитбизм» и других) известен всей планете как титан перформанса и духа. Если вы не слышали его имени, значит, эпоха green power для вас еще не наступила и завоевавшее планету искусство B2B (brain-to-brain streaming) каким-то чудом обошло вас стороной. Но эта книга — не просто очередное жизнеописание звезды шоу-биза. Это учебник успеха. Великий вбойщик дает множество...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: сентябрь 2022

21.65 USD

В корзину