Добро пожаловать! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
+7 (495) 638-5305
+7 (812) 380-5006
Мой регион
Сласти и страсти: сахар и подсластители - вопросы и ответы
Книга






М.Н. Пульцин

Сласти и страсти: сахар и подсластители - вопросы и ответы

     
(0 голосов )
  • ISBN: 5-87857-090-4
  • февраль 2005
  • Норма

Аннотация к книге "Сласти и страсти: сахар и подсластители - вопросы и ответы"

В книге рассказывается о веществах, придающих пище сладкий вкус - сахаре и посластителях. Она содержит сведения об их получении, свойствах и применении как в пищевой промышленности, так и в бытовой кулинарии.