Организационное проектирование гостиничной деятельности
Джум Т.А., Тамова М.Ю., Корнева О.А.
Рассмотрены вопросы, связанные со спецификой деятельности гостиничного предприятия, перечнем документов, необходимых для ее организации. Охарактеризованы методы, используемые при управлении гостиничными объектами, базовые организационные структуры управления гостиничным предприятием. Раскрыты вопросы организации работы служб гостиницы с анализом их производственных структур и выполняемого...
ISBN: 978-5-16-021550-1
Издательство:
Инфра-М
Дата выхода: ноябрь 2025
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись