Русская кухня. Главное за 500 лет. Рецепты, техники, история
Пискунов В.
Владислав Пискунов, шеф-повар московского ресторана "Матрёшка" (Maison Dellos), уже более десяти лет занимается изучением и популяризацией русской кухни. В книге автор собрал самые значимые рецепты русской кухни за последние 500 лет. Книга приглашает читателя в увлекательное путешествие в мир русской гастрономии, представляя блюда различных регионов и сословий русского общества. Влад Пискунов утверждает, что...
ISBN: 9785041816100
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: январь 2024
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись