Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров
Николаева М.А., Положишникова М.А.
В учебнике рассмотрены основные понятия, цели, виды, критерии, признаки и методы идентификации, а также средства и методы обнаружения фальсификации, причем эти вопросы рассмотрены в общетеоретических аспектах и по однородным группам товаров. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Предназначен для студентов высшего...
ISBN: 978-5-16-015307-0
Издательство:
Инфра-М
Дата выхода: ноябрь 2019
Оставить комментарий