Проектирование и конструирование техники пищевых технологий....
Антипов С. Т., Васильев А. М. и др.
В учебнике обобщены методы проектирования технологических комплексов, конструирования отдельных машин, аппаратов и биореакторов. Рассмотрены рабочие органы, рабочие объемы и рабочие поверхности в ведущем оборудовании практически всех пищевых и перерабатывающих отраслей промышленности с точки зрения обеспечения его функционального назначения и работоспособности. В целом книга представляет собой...
ISBN: 978-5-507-49121-6
Издательство:
Лань
Дата выхода: июль 2024
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись