книги Электронные книги Бизнес Маркетинг, PR

Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата

Код 4900634

  • 11009 кб
  • август 2018
  • 12+

Нет в продаже

fb2.zip txt txt.zip rtf.zip a6.pdf epub ios.epub fb3

Аннотация к книге "Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата"

Что необходимо делать, чтобы сотрудники хотели и могли позаботиться о гостях и как результат гости были довольны? В современном бизнесе есть ответ на этот вопрос – менеджмент качества. Управление качеством услуг предполагает создание стандартов поведения и выполнения рабочих процедур для различных категорий сотрудников, организацию системы обучения персонала, четкую постановку задач, контроль и оценку результатов работы на основе заявленных стандартов. Если использовать футбольную метафору, то...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Возрастное ограничение: 12+
Правообладатель: Ресторанные ведомости
Дата выхода: август 2018
Размер файла: 11009 Кб
Поставщик контента: ООО «ЛитРес»

Вместе с этой книгой покупают