Учебное пособие предназначено для реализации магистерской программы по направлению «Продукты питания животного происхождения» и программ бакалавриата по направлениям «Технология продукции и организация общественного питания» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
ISBN: 978-5-507-44491-5
Издательство:
Лань
Дата выхода: октябрь 2022
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись