книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Санитарно-эпидемиологическая оценка обоснования сроков годности и условий хранения пищевых продуктов

Код 339833

Нет в продаже

Аннотация к книге "Санитарно-эпидемиологическая оценка обоснования сроков годности и условий хранения пищевых продуктов"

1. Разработаны: ГУ НИИ питания Российской академии медицинских наук (В.А.Тутельян, А.К.Батурин, С.А.Шевелева, Н.Р.Ефимочкина, И.Б.Кунаева, С.А.Хотимченко, И.Я.Конь, В.Б.Спиричев, С.Н.Кулакова, Л.Н.Шатнюк, В.В.Бессонов, В.М.Коденцова), Департаментом госсанэпиднадзора Министерства здравоохранения Российской Федерации (А.И.Петухов, И.В.Свяховская. В.Н.Брагина). Федеральным центром госсанэпиднадзора Министерства здравоохранения Российской Федерации (А.А.Иванов, Н.С.Кривопалова). Центром...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Минздрав РФ
Дата выхода: сентябрь 2005
ISBN: 5-7508-0515-8
Тираж: 3 000 экземпляров
Объём: 32 страниц
Обложка: мягкая

Книга находится в категориях

Производство и переработка Предпринимательство

Вместе с этой книгой покупают