книги Наука, техника, медицина Техника Сельское хозяйство Ветеринария

Санитарная микробиология. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер

Код 5450957

  • ISBN: 978-5-507-47820-0
  • 176 страниц
  • август 2023
  • Лань

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 29.08.2025; планируемая отправка: 30.08.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 26.08.2025; планируемая отправка: 27.08.2025

Аннотация к книге "Санитарная микробиология. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер"

В учебном пособии представлены сведения по санитарной микробиологии с использованием основных нормативно-правовых документов по санитарно-микробиологическому исследованию объектов окружающей среды, сырья и пищевой продукции животного происхождения. Также рассмотрены санитарно-гигиенические правила для предприятий мясоперерабатывающей промышленности, основы стерилизации физическими методами, дезинфекция, обеззараживание продуктов и сырья животного происхождения. Приведены данные по санитарной...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Дата выхода: август 2023
ISBN: 978-5-507-47820-0
Объём: 176 страниц

Книга находится в категориях

Ветеринария

Вместе с этой книгой покупают