книги Наука, техника, медицина Медицина Ветеринария

Санитарная микробиология. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

Код 5593887

  • ISBN: 978-5-507-50725-2
  • 176 страниц
  • март 2025
  • Лань

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 15.01.2026; планируемая отправка: 16.01.2026

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 12.01.2026; планируемая отправка: 13.01.2026

Аннотация к книге "Санитарная микробиология. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер"

В учебном пособии представлены сведения по санитарной микробиологии с использованием основных нормативно-правовых документов по санитарно-микробиологическому исследованию объектов окружающей среды, сырья и пищевой продукции животного происхождения. Также рассмотрены санитарно-гигиенические правила для предприятий мясоперерабатывающей промышленности, основы стерилизации физическими методами, дезинфекция, обеззараживание продуктов и сырья животного происхождения. Приведены данные по санитарной...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Дата выхода: март 2025
ISBN: 978-5-507-50725-2
Объём: 176 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Отечественная фантастика, фэнтези