распродажа Пятница 2018

Ева Пунш

Сам себе шеф-повар:Как научиться готовить без рецептов

Name: Сам себе шеф-повар:Как научиться готовить без рецептов
Price: 943.34 RUB
Availability: InStock
ISBN: 978-5-9614-6345-3

Код 4488471

ISBN: 978-5-9614-6345-3
240 страниц

март 2017
Альпина Паблишер
304 г

Бумажная книга

13.49 USD

Добавить в корзину

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 03.09.2025; планируемая отправка: 04.09.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 06.09.2025; планируемая отправка: 07.09.2025

Аннотация к книге "Сам себе шеф-повар:Как научиться готовить без рецептов"

Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту — достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон. Книги рецептов не научат основам кулинарной науки и технологии, а ведь именно эти знания, которыми...

Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту — достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон. Книги рецептов не научат основам кулинарной науки и технологии, а ведь именно эти знания, которыми щедро делится Ева Пунш, помогут вдумчивому читателю не только успешно справляться с рецептами любой сложности, но и создавать собственные — уверенно, легко и непринужденно. Книга будет интересна всем, кто любит готовить и/или есть. Кулинария стала модной по многим причинам – она помогает и соблюдать ЗОЖ, и творить, и проводить время вместе с партнером и детьми, и экономить… Но проблема в том, что начиная готовить по рецептам и не имея базовых представлений о продуктах, их сочетаемости и особенностях, человек сталкивается с тем, что рецепт, помеченный как «Просто и быстро», занимает два часа, а на выходе получается нечто, весьма далекое от аппетитной картинки. И дело тут не столько в выверенности рецептов, а в том, что готовя по ним, нельзя научиться готовить. А с помощью книги Евы – можно.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	Альпина Паблишер
Дата выхода:	март 2017
ISBN:	978-5-9614-6345-3
Тираж:	2 500 экземпляров
Объём:	240 страниц
Масса:	304 г

Книга находится в категориях

книги

Вместе с этой книгой покупают

Россия: страна, которая хочет быть другой бумажная книга

Хайс Кесслер

13.09 USD

1

В корзину

-15%

Отал и Феу бумажная книга

Алекс Школьник

16.45 USD 13.98 USD

На складе

В корзину

Борис Гребенщиков. Я начинаю с неба бумажная книга

Джоанна Стингрей

29.29 USD

1

В корзину

Как устроен ChatGPT? бумажная книга

Стивен Вольфрам

56.61 USD

В корзину

-11%

Иди за рекой бумажная книга

14.92 USD 13.28 USD

В корзину

Село Степанчиково и его обитатели бумажная книга

Федор Михайлович...

129.43 USD

В корзину

Россия: страна, которая хочет быть другой

бумажная книга

Хайс Кесслер

Тридцать лет назад, после распада Советского Союза, Россия устремилась к будущему, надеясь стать страной, открытой миру, с рыночной экономикой и демократией. Но многие из этих надежд так и не реализовались. Почему тридцать лет перемен не принесли россиянам того, что они ожидали? Историк Хайс Кесслер ищет ответ, опираясь на собственный опыт жизни в России: он впервые приехал в страну в 1991 году, нашел здесь...

Издательство: Новое литературное обозрение
Дата выхода: июнь 2025

13.09 USD

1 В корзину

15%

Отал и Феу

бумажная книга

Алекс Школьник

Книга проекта Otalandfeu.com , предназначенная для изучения английского и иврита вместе с ребенком. Что это за книга? Трогательная и веселая история о том, как встретились и подружились Отал и Феу - "таксик" и маленький черный котенок. История рассказывается от имени мальчика, в семье которого это произошло. Книга доступна на русском, английском и иврите. Все книги серии . Иллюстрации Алёны Чепурченко . Книга...

Издательство: Otalex
Дата выхода: апрель 2018

16.45 USD 13.98 USD

На складе В корзину

Борис Гребенщиков. Я начинаю с неба

бумажная книга

Джоанна Стингрей

НАСТОЯЩИЙ МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЮ) ПРОИЗВЕЛ ИНОСТРАННЫЙ АГЕНТ БОРИС БОРИСОВИЧ ГРЕБЕНЩИКОВ, ЛИБО МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЯ) КАСАЕТСЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ДАННОГО ИНОСТРАННОГО АГЕНТА. Джоанна Стингрей — американская певица, продюсер и давний друг российских рок-музыкантов.Волей судьбы Джоанна оказалась в самой гуще советского рок-андеграунда в середине 80-х годов, и взгляд ее — взгляд изнутри, взгляд не только...

Издательство: АСТ
Дата выхода: ноябрь 2023

29.29 USD

1 В корзину

Как устроен ChatGPT?

бумажная книга

Стивен Вольфрам

Никто этого не ожидал — даже его создатели: ChatGPT ворвался в наш мир как искусственный интеллект, способный создавать тексты, словно человек. Но как именно он работает? Что происходит внутри его «ИИ-разума»? В этой книге выдающийся ученый и пионер вычислительной техники Стивен Вольфрам предлагает понятное и увлекательное объяснение устройства нейросети, основываясь на своем многолетнем научном...

Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Дата выхода: июль 2024

56.61 USD

В корзину

11%

Иди за рекой

бумажная книга

Виктория случайно встречается с Уилом на улице, и оба они и не догадываются, как эта встреча изменит их жизни, сколько в будущем таится и страсти, и опасности. Когда случается трагедия, Виктория оставляет все, что было ей так знакомо и привычно, бежит в горы, учится выживать самостоятельно, до конца не представляя, что ожидает ее впереди. За несколько месяцев она меняется, находит в себе силы заново...

Издательство: АСТ
Дата выхода: ноябрь 2023

14.92 USD 13.28 USD

В корзину

Село Степанчиково и его обитатели

бумажная книга

Федор Михайлович Достоевский

Иллюстрации (37 штук): Б. Л. Непомнящий Коммент. и статья: Б. Н. Тихомиров «Село Степанчиково и его обитатели», получившее в исследовательской литературе определение «комический роман», стоит особняком среди других произведений Ф. М. Достоевского (1821–1881) и занимает особое место в его художнической эволюции. Это первый в творчестве писателя опыт создания крупной жанровой формы многогеройного романа....

Издательство: Вита Нова
Дата выхода: октябрь 2024

129.43 USD

В корзину

Просмотренные товары

Славянская акцентология. Опыт реконструкции системы акцентных парадигм в праславянском

Славянская акцентология. Опыт реконструкции... бумажная книга

В. А. Дыбо

Нет в продаже

-32%

Гневашева, Топилин, Воробьева: Процесс воспроизводства трудовых ресурсов в современной России. Монография

Гневашева, Топилин, Воробьева: Процесс... бумажная книга

18.78 USD 12.77 USD

В корзину

Элементарная математика. Учебное пособие для старшеклассников и абитуриентов. В 2-х частях. Часть 2

Элементарная математика. Учебное пособие для... бумажная книга

18.92 USD

В корзину

-10%

Девять кругов рая бумажная книга

4.96 USD 4.46 USD

В корзину

32%

Гневашева, Топилин, Воробьева: Процесс воспроизводства трудовых...

бумажная книга

Гневашева В. и др.

ISBN: 978-5-392-37984-2
Издательство: Проспект
Дата выхода: январь 2023

18.78 USD 12.77 USD

В корзину

Элементарная математика. Учебное пособие для старшеклассников и...

бумажная книга

Хорошилова Е.В.

Настоящая книга является продолжением Части 1 учебного пособия того же автора. Помимо теоретических основ углубленного курса элементарной математики в ней рассматриваются разнообразные приёмы и методы решения задач, их систематизация, в том числе задачи с оригинальными и нестандартными подходами к решению. В настоящее издание включено более 250 разобранных примеров, а также практически полный список...

ISBN: 978-5-19-011452-2
Издательство: Издательство МГУ
Дата выхода: июль 2020

18.92 USD

В корзину

10%

Девять кругов рая

бумажная книга

Володарская О.

Леша не любил вспоминать детдом, хотя именно там он принял решение пойти работать в правоохранительные органы…Милана не любила вспоминать детдом, хотя сейчас она возглавляла благотворительный фонд помощи детям-сиротам. Его работу нарушило убийство главного экономиста Рамиля…Света не любила вспоминать детдом: ей до сих пор не удалось избавиться от приобретенных тогда фобий. Она давно развелась с...

ISBN: 9785041910358
Издательство: Эксмо
Дата выхода: декабрь 2023

4.96 USD 4.46 USD

В корзину

Просмотренные категории

Специальные издания