Инновационные технологии производства продуктов специализированного...
Забодалова Л.А., Зайнуллин Р.А., Мавзютов А.Р., Кунакова Р.В.
Учебник предназначен для обучающихся по направлению подготовки 19.04.05 Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения (уровень магистратуры) Подготовка магистров данного направления предполагает формирование у обучающихся инновационной идеологии и развитие способностей в определении основных направлений развития пищевых и перерабатывающих...
ISBN: 978-5-466-06523-7
Издательство:
КноРус
Дата выхода: январь 2024
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись