Микроорганизмы и окружающая среда
В учебном пособии представлены современные положения о морфологии, классификации, развитии и метаболизме микроорганизмов. Рассмотрены основные биохимические процессы, вызываемые микроорганизмами-хемогетеротрофами, а также практическое использование этих процессов в пищевых производствах и народном хозяйстве. Уделено внимание распространению микроорганизмов в природе, дано подробное описание...
ISBN: 978-5-16-012636-4
Издательство:
Инфра-М
Дата выхода: январь 2018
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись