книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Энциклопедии, справочники, сборники рецептов

Русская поварня-200 лет спустя

Код 4811196

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 30.04.2024; планируемая отправка: 01.05.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 03.05.2024; планируемая отправка: 04.05.2024

Аннотация к книге "Русская поварня-200 лет спустя"

"Русская поварня" (1816) В.А. Левшина - первая в истории кулинарная книга, посвященная исключительно русской кухне, кулинарной технике и методам заготовления продуктов.

 

Приуроченное к 200-летию книги переиздание содержит как оригинальный текст в дореформенной орфографии, так и современную адаптацию с комментариями историков кулинарии. Шеф-повара известных ресторанов русской кухни заново проработали более 100 исторических рецептов. Их рекомендации помогут приготовить...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Чернов и К
Серия: Несерийные издания
Дата выхода: ноябрь 2017
ISBN: 978-5-98937-073-3
Объём: 540 страниц
Масса: 3695 г
Размеры(высота, ширина), см: 29 x 22
Обложка: твёрдая
Бумага: мелованная
Иллюстрированное издание +
Цветные иллюстрации +

Вместе с этой книгой покупают