Добро пожаловать! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
+7 (495) 638-5305
+7 (812) 380-5006
Мой регион
Рецепты копчения рыбы и мяса






Рецепты копчения рыбы и мяса

бумажная книга

     
(0 голосов )
  • ISBN: 9785933693543
  • 48 страниц
  • январь 2014
  • Даирс
  • 50 г

Аннотация к книге "Рецепты копчения рыбы и мяса"

Приготовление мясных и рыбных копченостей в домашних условиях вполне доступно каждому. Во все времена в народе приготовляли великолепные деликатесы из мяса, рыбы и дичи.В этой книге собраны основные технологии изготовления солено-копченых изделий, включающие в себя посол, копчение, нагревание и обжаривание.