Добро пожаловать, Гость! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
+7 (495) 638-5305
+7 (812) 380-5006
Мой регион
Рестораны, клубы, бары.Планирование, дизайн, управление.-2-е изд

Книга







Ф. Лоусан

Рестораны, клубы, бары.Планирование, дизайн, управление.-2-е изд

     0
0 (0 голосов )
  • ISBN: 978-5-482-01957-3
  • 392 страницы
  • январь 2008
  • Проспект
  • 682 г
С 2004 года книга «Рестораны, клубы, бары.Планирование, дизайн, управление.-2-е изд» переиздавалась 2 раза. Дата первого издания «Рестораны, клубы, бары: планирование, дизайн, управление. 2-е издание»: май 2004 года, последнее, 2-е издание вышло в январе 2008 года.

Аннотация к книге "Рестораны, клубы, бары.Планирование, дизайн, управление.-2-е изд"

В этой книге затронуты все аспекты планирования, оформления помещений и инвестиций в коммерческие рестораны, начиная с точек быстрого питания и заканчивая ночными клубами. В книге также учтены требования, предъявляемые к предприятиям питания в общественном и государственном секторах, приведены иллюстрации наиболее интересных проектов по всему миру. Любой новичок или опытный специалист в области поставок, архитектор или дизайнер интерьеров, так или иначе связанные с ресторанами, найдут в этой книге много полезной информации по планированию, дизайну и управлению.