книги Бизнес Менеджмент (управление) Менеджмент HoReCa

Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты

Код 4522145

Нет в продаже

Аннотация к книге "Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты"

В наши дни все больше предпринимателей открывают свой бизнес в малых городах, полагая, что преуспеть там значительно проще. Менее интенсивная конкуренция, сравнительно невысокие заработные платы и низкие пороги входа - эти преимущества сулят заманчивые перспективы. Но очень скоро собственники и управляющие сталкиваются здесь с огромным количеством непредвиденных трудностей, которых вполне можно было бы избежать.Эта книга поможет разобраться в технологиях успешного открытия и эффективного...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Ресторанные ведомости
Дата выхода: январь 2015
ISBN: 9785981761133
Объём: 208 страниц
Масса: 336 г

Книга находится в категориях

распродажа

Вместе с этой книгой покупают