СОДЕРЖАНИЕ
Введение……………….5
Глава 1. Классификация и основные требования к организациям общественного питания………………7
Глава 2. Особенности бухгалтерского учета и налогообложения
организаций общественного питания……………….20
Глава 3. Недостачи, потери от порчи продуктов…………..92
Глава 4. Бухгалтерский учет и налогообложение операций
по нестандартным формам обслуживания………………99
Глава 5. Столовая как структурное подразделение организации…………..110
Глава 6. Применение специального налогового режима: ЕНВД……………124
Заключение………………..134
Приложения………………137