книги Без категории

Путеводитель кондитера. Корпусные и заварные десерты. Тарты и муссы

Код 5590531

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 17.10.2025; планируемая отправка: 18.10.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 20.10.2025; планируемая отправка: 21.10.2025

Аннотация к книге "Путеводитель кондитера. Корпусные и заварные десерты. Тарты и муссы"

Раскрываем творческий потенциал и выходим на новый уровень кондитерского мастерства с рецептами Александры Денисовой (ex_pastry_cook). Еще больше знаний и умений от автора бестселлера «Красная книга десертов»!

Учимся готовить муссовые десерты: торты «Бородино» и «Кокосовое безумие», пирожные с ромашкой и маракуйей, с ежевикой и черёмуховой мукой, с малиной и кокосом. Знакомимся с нюансами приготовления заварного теста, пробуем шу, кольца, корпусные эклеры.

Печём бретонские тарты с...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: ИД "Комсомольская правда"
Дата выхода: март 2025
ISBN: 978-5-44700-731-7
Объём: 192 страниц
Масса: 774 г

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Христианство