книги

Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер

Код 5566141

  • ISBN: 978-5-507-52078-7
  • 292 страницы
  • ноябрь 2024
  • Лань

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 16.08.2025; планируемая отправка: 17.08.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 13.08.2025; планируемая отправка: 14.08.2025

Аннотация к книге "Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер"

В учебном пособии даются содержание и задачи курса, общие принципы анализа и расчета процессов и аппаратов пищевых производств и биотехнологий. Рассмотрены вопросы прикладной гидравлики, гидростатики, гидродинамики. Даются теоретические и практические аспекты проведения гидромеханических, теплообменных, массообменных процессов, процессов выпаривания, сушки, кристаллизации. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Дата выхода: ноябрь 2024
ISBN: 978-5-507-52078-7
Объём: 292 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Английский язык