везде Расширенный поиск
книги Наука, техника, медицина Естественные науки Естествознание Геология

Бородулин Д.М., Шулбаева М.Т. и др.

Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии. Уч. пособие, 2-е изд., стер

Код 4983702

Бумажная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении

Аннотация к книге "Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии. Уч. пособие, 2-е изд., стер"

В учебном пособии дается содержание и задачи курса, общие принципы анализа и расчета процессов и аппаратов пищевых производств и биотехнологий. Рассмотрены вопросы прикладной гидравлики, гидростатики, гидродинамики. Даются теоретические и практические аспекты проведения гидромеханических, теплообменных, массообменных процессов, процессов выпаривания, сушки, кристаллизации. Предназначено для студентов высших и средних специальных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям, входящим в УГС "Промышленная экология и биотехнологии", а также "Технологические машины и оборудование", "Автоматизация технологических процессов и производств". 2-е издание, исправленное.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Дата выхода: январь 2019
ISBN: 978-5-8114-3436-7
Объём: 292 страниц
Масса: 344 г

Вместе с этой книгой покупают

Студия дизайна Робин Вильямс
Студия дизайна Робин Вильямс бумажная книга
Робин Вильямс
7 На складе
Нет в продаже
Три дня до небытия
Три дня до небытия бумажная книга
Тим Пауэрс
Нет в продаже
Удочеряя Америку
Удочеряя Америку бумажная книга
Энн Тайлер
Нет в продаже
Человеческий фактор. Успешные проекты и команды, 3-е издание (файл PDF)
Человеческий фактор. Успешные проекты и... электронная книга
Тимоти Листер
3.86 USD
В корзину
-7%
Варкрафт: Хроники. Энциклопедия. Том Третий
Варкрафт: Хроники. Энциклопедия. Том Третий бумажная книга
Кристи Голден
24.66 USD 22.93 USD
В корзину
Аюрведа. Вкусный путь к здоровью
Аюрведа. Вкусный путь к здоровью бумажная книга
Мария Невельсон
Нет в продаже